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凤凰城棋牌游戏平台·此美食出名的臭,炸的时候,路人都掩鼻,但爱吃的人,却趋之若鹜 发布时间:2020-01-11 13:41:59 人气:3468

凤凰城棋牌游戏平台·此美食出名的臭,炸的时候,路人都掩鼻,但爱吃的人,却趋之若鹜

凤凰城棋牌游戏平台,臭豆腐

此美食出名的臭,炸的时候,路人都掩鼻,但爱吃的人,却趋之若鹜

又到了美味美食介绍的时间了,前几篇我介绍的是游历小渔村的美食小吃和鱼市的介绍。那么今天要介绍的是哪里了?又是什么小吃了?相信有不少吃货朋友已经一眼看出来是什么东西了,没有错今天要介绍的这个美食小吃也是在“暗黑料理”中排得上名的美食它就是传说中的“臭豆腐”。

满满的臭豆腐

一说起臭豆腐我有满满的回忆,在我工作的第七个年头换了一个职业是库管。在日常极少有人来到属于“闲职”巧合的是在库房的两边一边是馒头包子店另一边是臭豆腐店,所以好长一段时间就是早餐是包子馒头夜宵是臭豆腐加点小酒。那个时候就是那么的悠哉!

油炸

在最早的时候我是不喜欢也不敢吃臭豆腐的,因为这个豆腐看着黑不溜秋并且油炸的时候散发阵阵的臭味。在店老板油炸的时候基本上路过的人都是掩鼻而过,在一次半夜饿得没办法了才买一份试试结果就喜欢上了。用一句简单的话说就是“闻着臭吃着香”

膨胀捞出

在几年之后我注意到了怎么凡是臭豆腐招牌写的都是一个地方,你知道是哪里吗?所有的店都写着长沙臭豆腐。因为没有去过长沙也不知道所吃过的正宗不正宗,但是有些店确实做得很好。例如我这次去了武汉,在武汉游历了不少地方并品尝了当地多种特色美食。

高汤

在小吃街户部巷看到了臭豆腐不觉被它的臭味吸引而来,在和老板交流八卦一下后得知。老板是长沙过来的人所以制作的臭豆腐是标准的长沙味道

卤水、臊子

据老板介绍臭豆腐是长沙的一绝全国闻名的美食小吃,很多没有吃过的都说臭结果一吃感觉就像被骗根本就不臭。吃了一次之后就会喜欢上它的味道了!

香菜、萝卜碎

老板说制作臭豆腐比较麻烦在豆腐浸泡入味的时候需要比较长的时间,在我仔细观察后发现和我以前吃的臭豆腐有些不一样。

挖孔

在油炸之后捞出还有好多的食材添加,之见老板娘用竹签把臭豆腐挖个口。

灌汤

灌进了卤水高汤还有臊子

放臊子

然后还要放上香菜和碎萝卜

享受吧少年

看着这么丰富丰盛的一碗臭豆腐很是满足,吃起来和以前吃过的完全不一样。只能说更加的好吃更加的香醇,但是正不正宗就不知道了。见多识广的你认为这样的臭豆腐是标准的正宗货吗

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